Ecuador presente en el mundial de tapas de Valladolid 2021
Etiqueta: Cocina local
Naruto, un espacio para la cultura japonesa en Quito.
Naruto – un lugar lleno de sentido
El Palacio del Jugo, un espacio de vitalidad con ingenio y creatividad
“Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”. Hipócrates.
Cero Gluté una empresa de la que debemos hablar
Cristian e Isabel, de hornear en casa a administrar su empresa.
PAN, PAN, PAN, EL INFALTABLE DE LOS ECUATORIANOS
El alimento más famoso, delicioso y versátil.
Gin con sabor a Ecuador
Una mezcla entre el cariño hacia el producto y lo nuestro. Hecho con amor, hecho en Ecuador.
Carla Cárdenas más que un personaje de la gastronomía una mujer de experiencias
«Pude conocer a una mujer de emociones intensa que logra todo lo que se propone»
Las menestras de la Almagro, una tradición de 22 años.
Las huecas forman parte de nuestra cultura gastronómica.
El Hornado Pastuzo es el plato emblemático de todos los carchenses
“Hornear es tanto un arte como una ciencia”. Sherry Yard
Lupwi, un súper alimento de nutrición ancestral alternativo elaborado con grano comestible de la región andina.
“La única manera de conservar la salud es comer lo que no quieres, beber lo que no te gusta y hacer lo que preferirías no hacer”. Mark Twain.
Ecuador a Bocados 