“La belleza de una flor proviene de sus raíces”. Ralph Waldo Emerson.
Etiqueta: Comunicación Gastronómica Ecuatoriana
Ángel Valdiviezo, la evolución de la cocina de antaño en los hoteles de Quito.
Ángel Valdiviezo, la evolución de la cocina de antaño en los hoteles de Quito.
«Di Simona Pastas», un sabor de casa bien elaborado
“La vida es una combinación de magia y pasta”. Federico Fellini.
Gabriela Cadena, una gastronomía enfocada hacia la responsabilidad.
Las nuevas propuestas ante un nuevo mercado.
Sensibus, un taller gastronómico libre
Las cocinas serán libres cuando entiendan que el negocio y las ideas siempre van de la mano.
“KAWSAY” bebidas llenas de vida
“La salud exterior empieza desde el interior”. Robert Urich.
El pulpo Restaurante, una oda al buen trabajo y la técnica.
No nos sorprendamos, Ecuador tiene buenas propuestas y excelentes cocineros.
Andrea López, una disciplinada relación con el chocolate
Que no sorprenda solo la calidad de productos que tenemos sino también de profesionales.
“Agrovivas, menos basura más vida”
“Reciclar es más que una acción, es el valor de la responsabilidad por preservar los recursos naturales por ti, por mí, por el futuro”. Anónimo.
“De La Llama”, un menú amigable con un toque perfecto
“Nuestras vidas no están en manos de los dioses, sino en manos de nuestros cocineros.” Yutang Lin.
Ecuador a Bocados 