Ecuador y su cultura cervecera.
Categoría: Reseña
Ukllana, una muestra de los buenos momentos.
«Un paso tuyo en medio de la crisis son 10 pasos delante de tu comeptencia»
Casa Vecchia, una firma de autora sorprende en el valle de los chillos
La presencia de mujeres en las nuevas firmas ecuatorianas.
3500, un restaurante con algo más que identidad
«Es divertido pintar fuera de las líneas de vez en cuando”
Naruto, un espacio para la cultura japonesa en Quito.
Naruto – un lugar lleno de sentido
La cocina mestiza de Casa Gangotena
En la gastronomía, como todo, no existe modernidad sin una buena tradición.
Prot Inn la cafetería del futuro
“Un lugar imperdible para comer en Quito”
Balcón dos Hemisferios
Un homenaje al producto local. Tengo el agrado de conocer a Sebastian Imbago desde mi época de estudiante por una charla universitaria, siempre me atrajo el tipo de cocina que realiza y la idea que tenía para trabajar con el producto local dentro de toda su propuesta. Mis referencias sobre Balcón Dos Hemisferios siempre han…
COR GASTRO SPOT un fine dinning con sabor a la cocina de las abuelas
“Una comida familiar incursionando en la cocina de autor”
Etnia, un tesoro escondido de la carita de Dios
“Un escondite que nos acerca al cielo de Quito”
Ecuador a Bocados 