“El tiempo de Guaguas y Colada es un tiempo para todos: tiene algo para toda la familia.” Emmanuella Japhet.
Autor: Alex Churuchumbi
"La cultura es la memoria del pueblo, la conciencia colectiva de la continuidad histórica, el modo de pensar y de vivir."
Hidromiel, la bebida vikinga de los dioses
“Encuentra algo que te apasione y mantente tremendamente interesado en él”. Julia Child.
El Palacio del Jugo, un espacio de vitalidad con ingenio y creatividad
“Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”. Hipócrates.
La Copa Cervecera Mitad del Mundo 2021 promueve la reactivación económica de cerveceros artesanales
“Toda botella vacía está llena de una historia”. Alberto Cajal.
El Hornado Pastuzo es el plato emblemático de todos los carchenses
“Hornear es tanto un arte como una ciencia”. Sherry Yard
Lupwi, un súper alimento de nutrición ancestral alternativo elaborado con grano comestible de la región andina.
“La única manera de conservar la salud es comer lo que no quieres, beber lo que no te gusta y hacer lo que preferirías no hacer”. Mark Twain.
Cerveza Artesanal, colores, sabores y aromas
“Una elaboración propia que juega con aromas, sabores, olores y te convierten en un buen cervecero”. Matias Jaime.
La Comunidad Cochas La Merced celebró su décimo aniversario con identidad, cultura y gastronomía
“Busca la sabiduría, no el conocimiento. El conocimiento es el pasado, la sabiduría es del futuro.” Lumbee.
Maytu nos presenta la cocina Amazónica como un mundo de sabores desconocidos.
“Somos un país chiquito pero con el volcán más alto, la selva más biodiversa, las islas más hermosas y el corazón más grande”. Gerazul Aguirre
CHULLA VIDA, melodías que ayudan a inspirar en la cocina
«La música y la comida forman una combinación que puede producir sensaciones casi inexplicables en el cuerpo humano»
Ecuador a Bocados 