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Ecuador a Bocados

6 años haciendo Comunicación Gastronómica en Ecuador

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Autor: Alex Churuchumbi

"La cultura es la memoria del pueblo, la conciencia colectiva de la continuidad histórica, el modo de pensar y de vivir."

Viviendo una experiencia “De la granja a la mesa” La Pampilla

«Las cabras son uno de los primeros animales domesticados por humanos y muy valorados por los alimentos que proporcionan»

Calvas, pueblo mágico de gente emprendedora y tierra cafetera

ultado de cientos o incluso miles de años de riquezas….

Rescatando Historias Ancestrales de Pueblos Escondidos

“Dime y olvidaré, muéstrame y podría recordar, involúcrame y entenderé” Alfredo Vela

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