“Si construyes el suelo con materia orgánica, las plantas estarán bien”. John Harrison.
Autor: Alex Churuchumbi
"La cultura es la memoria del pueblo, la conciencia colectiva de la continuidad histórica, el modo de pensar y de vivir."
Hotel Río Amazonas y sus sabores desde La Mariscal
“La calidad nunca es un accidente. Es siempre el resultado de un esfuerzo inteligente”. John Ruskin.
Los tesoros alimentarios de «Cultiva Ecuador»
“La belleza de una flor proviene de sus raíces”. Ralph Waldo Emerson.
«Di Simona Pastas», un sabor de casa bien elaborado
“La vida es una combinación de magia y pasta”. Federico Fellini.
“KAWSAY” bebidas llenas de vida
“La salud exterior empieza desde el interior”. Robert Urich.
“Agrovivas, menos basura más vida”
“Reciclar es más que una acción, es el valor de la responsabilidad por preservar los recursos naturales por ti, por mí, por el futuro”. Anónimo.
“De La Llama”, un menú amigable con un toque perfecto
“Nuestras vidas no están en manos de los dioses, sino en manos de nuestros cocineros.” Yutang Lin.
Los helados de Doña Rosalía Suárez, una tradición que no se derrite desde 1896
“Encontrar una heladería de helados caseros, es una aventura que no pienso rechazar”. Anónimo.
Chaucha Yapi, la cocina tradicional como un elemento de identidad
“Una comida bien preparada tiene sabores delicados que hay que retener en la boca para apreciarlos”. Tennesses Williams.
Mundo fungi, el creciente consumo de hongos en Ecuador
“Con ingredientes sencillos, se puede realizar deliciosa comida”. Anónimo.
Ecuador a Bocados 