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Etiqueta: cocina tradicional
“Crítica a la Crítica”
Founder y CEO Ukllana; autor libro “Nacido para más”; doctor en jurisprudencia, columnista El Comercio y Forbes Ecuador. Expresidente ejecutivo Banco Privado; dentro de los 100 Líderes empresariales más respetados Ecuador 2014. Fue articulista de El Financiero, Ediciones Legales, Revista Numbers, Criterios Digital CCQ . Pero, sobre todo, humano, ambientalista y humildemente cocinero.
Hasta mañana cangrejos
Un poquito más de atención a las vedas
La última oportunidad
Una semana llena de últimas oportunidades para el turismo y la gastronomía,
¿Unión en los gremios?
Una mirada a los gurpos dentro de un mismo gremio. Hablemos de los cocineros.
Mejorar el país con bonitísimas, tongas y chocolates
Cuando todo parece mal, los negocios son una buena opción.
Aromas a coco, mar y salprieta, Cocosolo
Un horno en medio de la cultura
Los rostros detrás de las cocinas de Manabí
El otro lado de la gastronomía como la conocemos en la ciudad.
KAFOS, un lugar donde el café va más allá de la taza
La vida es como una taza de café. Todo está en cómo la preparas, pero sobre todo en cómo la tomas. Anónimo.
Sebastian Galarza y el lado divertido de la cocina ecuatoriana
«La vida son momentos, comida y alegría»
Ecuador a Bocados 